美味しいケーキ

2008年3月14日 (金)

巻き巻きブーム

リ・ファリーヌ(米の粉)のロールケーキがマイブームなR家。shine
ココア味でイチゴを巻いたのと、卵風味のバナナロールを続けて作ってみた。。。。( ̄∀ ̄*)

ココアのイチゴロール♪卵4個使用。巻き方は、イマイチやけどお味はグぅー。good

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卵だけのロールケーキ・・・・今回は卵5個を3個に減らして焼いてみた。

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キレイにふんわり焼けたけど、しっとり感が少なくなったな~。
やっぱり卵4個くらいがエエかも。。。でも巻き方だけは上手くなってきた気がする。notes

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私はココア味のイチゴロールが好きやけど
N氏の好みは、卵だけでイチゴロールが良いらしい。
R君は、イチゴがもらえるならどっちでもオッケーかな。delicious

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続けて食べてるから気になるカロリーsweat01
お砂糖少なめ~カロリー3分の1シュガーを使ってるが・・・
R君、そのぬいぐるみは気になるねんけどっ、、、知ってて持ってきてるん?( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

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R君:『僕ちんの散歩は、まきナシでお願いします』

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2008年3月10日 (月)

ひきこもりデー♪

金曜日からN氏が出張だったので、どこにも出かけずひきこもってた休日。

で、出張のときに必ず作るカレー♪ヾ(>▽<)o
今回はみじん切り玉葱・トマト・ニンニクの簡単カレー。仕上げにチーズを入れるとええ味でますねぇ。

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2日目はコジャレタディナーにしてみた。smile
パイ生地を被せてオーブンで焼くだけやけど。ぷっ
蓋にしてるパイを落として、カレーと一緒に食べると美味しいーーー。good

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またまた米粉のロールケーキも作ってみた。バナナで(*≧m≦*)
今回はココアロール。リ・ファリーヌ二回目なので慣れてきて簡単に出来たわ。
次はイチゴロールにしようっと。( ̄∀ ̄*)

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※エマままさん、ありがとー。↑切れないナイフやけど直火で温めてカットしたらキレイに切れました(^w^)

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お天気の良かった休日にお出かけもせず、散歩も短かったR君。coldsweats01
ちょっと可哀想なんで、明日11日は三田のお山に連れて行こうかな・・・と。

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10時頃行って昼頃まで遊ぶ予定です~場所はひょうごアニマルサークル。お時間のある方、良かったら来てくださーい(^▽^)/

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2008年3月 7日 (金)

米粉でロールケーキ♪

近所のスーパーで、前から気になっていた リ・ファリーヌを見つけた。

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ネットでレシピを検索すると・・
卵を沢山使って、別立て(卵黄と卵白を別に泡立てる)にするレシピ↓があったので、参考にして作ってみることにした。卵3個のレシピが多かったけどR家の買いすぎた卵を消費したかったから~。

ホームメイド、Sweets!

小麦粉の代わりに米粉を使い、卵黄5ヶに卵白4ヶ!! 蜂蜜、牛乳も入れる。米粉はサラサラやったから、粉ふるいはパスした。オイオイ;

レシピ通りに生地が出来たので、オープンで焼いてみた。200度で12分とあるけど、我が家のオープンは火力が弱いのか、なかなか焼き色がつかなくて焦った。+7分は焼いたかな。

焼いたあとはラップをかけて冷まし、バナナロールにしてキッチリとラップに包んで冷蔵庫へ。
晩御飯の後、デザートでいただくことにした~
写真で見ると…たまご焼きみたいやけど一応ロールケーキ。happy02

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で、↑一個分余った卵白は、夜ご飯のミンチにコネコネ。トマトに詰めてオーブンで焼き焼き。ロールケーキでパワー使った分、夜ご飯は力抜いておかんとねぇ…(*≧m≦*)

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デザートの時間~ウキウキ冷蔵庫から出してみると良い感じnote

生クリームが多すぎて、はみ出てるけど気にしない気にしない。
R家には切れるナイフがないので(笑)、ガタガタの切り口になったけど味はgood
生地がしっとりしてて美味しいーサイコー。

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初めての、リ・ファリーヌにしては上手く出来てるやん。ってゆうか私って上手スギちゃうん。。。と自画自賛する私のとなりで、N氏がぼそっと一言…美味しいけどイチゴの方が良かった。thunder 
黙って食べぇぇぇーーー(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
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こちらの黒いひとも・・・何か言ってはったような~happy02

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